In de slagerij is er veelal een scheiding tussen twee vertrekken: de “vuile” en de “schone” slachterij. In het eerste “vuile” gedeelte worden de dieren verdoofd. In het “schone” gedeelte wordt het karkas geopend en worden de organen verwijderd. Wonderboard leent zich uitstekend om deze wanden en plafonds te renoveren. De “vuile” en de “schone” ruimten zullen er weer clean uitzien en zijn weer gemakkelijk te reinigen na het slachten. Voor aanrijdbeveiliging adviseren wij onze RVS stootplinten en stootranden.
haccp slagerij:
- Optimale hygiëne
- Eenvoudig te reinigen
- Gestructureerde oppervlakte waar vuil zich niet aan nestelt
- Bestand tegen chemicaliën en schoonmaakmiddelen
- Geen corrosie of roestvorming
- Absorbeert geen geuren
- Slag- en stootvast
- Water en vuilafstotend
- Brandveiligheid (mogelijk)
- Schimmelwerend
- Duurzaam en flexibel
- Eenvoudige montage
- Hygienische: HACCP – EU – BRC – FDA – USDA
